武夷岩茶冲泡方法简单介绍

武夷岩茶冲泡方法

武夷岩茶的冲泡方法如下：

1. 准备工具：岩茶泡茶器具包括茶洗、茶匙、烧水壶、品茗杯、随手泡、电陶炉、公道杯、小漏斗、岩茶滤网。

2. 温杯：将开水注入茶具中，主要清洗杯具、滤网，让器具受热均匀。 随后倒掉开水，及时清洗茶洗，避免茶香逸散。

3. 投茶：用茶则把武夷岩茶投入备好的盖碗中。 可以根据喝茶人数与杯子大小控制投茶量。

4. 洗茶：把刚烧开的沸水注入盖碗，倒掉沸水。 洗茶的水温在90~95℃，这样有利于充分唤醒茶叶、激发香气。

5. 第一泡：洗茶完毕后，可品饮的茶汤迅速斟入品茗杯中，此刻为第一泡。

6. 循环：每一泡岩茶浸泡时间固定在9秒左右（根据实际情况适当调整），将茶汤倒入公道杯中，再依次倒入品茗杯中，与品茗杯中香气相应，高香岩茶相应闻香杯香。 按此方法循环冲泡与品饮，直到岩茶的色、香、味被充分激发出来。

按照以上步骤操作，你就可以享受到一杯武夷岩茶了。

武夷岩茶冲泡方法简单介绍

武夷岩茶冲泡方法简单介绍

武夷岩茶是一款独具特色的中国茶，其品种繁多，包括大红袍、水仙、肉桂、乌龙等，以其独特的花香、果香和醇厚的口感而备受推崇。正确的冲泡方法能够充分展现出武夷岩茶的魅力。

一、选具

冲泡武夷岩茶，一般选用白瓷盖碗或者紫砂壶。这些器具能够更好地吸附茶汁，让茶味更加浓郁。

二、温具

将热水倒入茶具中，至七分满，将茶具温热，以便于茶叶的浸泡。

三、置茶

用茶勺或茶钳将武夷岩茶置入茶具中。一般来说，1杯约用3克茶叶。

四、醒茶

将茶叶摇松，盖上茶盖，静置几分钟，以便茶叶舒展，唤醒茶叶的香气。

五、冲泡

再次倒入热水，至八分满，将茶盖稍微倾斜，让水流缓缓注入茶具，这样可以避免茶叶翻滚溅出。然后，静待3-5分钟，让茶叶充分浸泡。

六、品饮

将泡好的茶倒入品茗杯中，先观其色，再闻其香，细品其味。武夷岩茶香气浓郁，口感醇厚，回甘悠长。可根据个人口味适量增减浸泡时间。

七、清洁

在饮完茶后，要及时清洗茶具，保证茶具的卫生。

总之，冲泡武夷岩茶需要耐心和细心。通过正确的冲泡方法，不仅可以充分展现出武夷岩茶的独特魅力，还能让人充分享受品茶的乐趣。