工夫红茶是什么茶
工夫红茶是工夫茶中的一种，是采用功夫炒青绿茶为原料，通过工夫茶精制而成的红茶。
工夫红茶创始于光绪年间，产地主要集中在安徽、江西、福建和湖南等地。工夫红茶制茶工艺包括萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多个步骤，其品质特点为金圈明显、香高味醇、外形匀称细嫩。工夫红茶汤色红艳明亮，香气浓郁醇和，小种红茶又特有桂圆味，叶底红亮柔软，是红茶中颇具特色的品种。
铁观音属于红茶还是绿茶
铁观音属于乌龙茶，而非红茶或绿茶。
铁观音是一种半发酵的乌龙茶，它在制作过程中，既经历了部分发酵，又经历了去涩的过程，因此它具有独特的香气和口感。
从茶叶分类的角度来看，红茶是全发酵的，绿茶是不发酵的。因此，铁观音既不属于红茶也不属于绿茶，而是一种独特的乌龙茶。
虽然铁观音的发酵程度和乌龙茶中的其他品种如大红袍等有所不同，但是从制作工艺和品质特征上来看，它仍然是乌龙茶的一个品种。
因此，当我们谈论茶叶时，需要具体了解茶叶的品种、产地、制作工艺等因素，才能准确地判断它属于哪种类型的茶叶。而铁观音作为一种独特的乌龙茶品种，它的口感和香气深受人们喜爱，无论是自己品饮还是作为礼品赠送，都是不错的选择。
