福建白茶属于什么茶种

白茶属于什么茶种

**白茶属于微发酵茶，它是一种将茶树的新叶经晒干或萎凋、拣梗、阴干等工艺制作而成的茶**。

白茶的茶叶表面无绿色或金色的绒毛，色泽为灰绿色，茶汤色泽为杏绿，清澈透亮，有清新的香味。白茶的制法最能体现绿茶的典型性，但其中段茶汤又常有浓郁的毫香。制作白茶一般选用芽叶肥嫩的菜茶制作，成茶后全部嫩芽密布满叶，白茶的功效与作用具有退热降火、祛暑解毒、治牙痛、治高血压头昏的症状，且长时期饮用，能调整血脂，降低血压。若选择优质的福鼎白茶，效果会更好。

福建白茶属于什么茶种

福建白茶属于白茶茶种。福建白茶是一种采用福建地区特有的白茶品种制作而成的茶叶，具有独特的风味和品质。

福建白茶的原料茶树品种通常是白毫银针、白牡丹、寿眉等，这些品种具有丰富的茸毛和嫩芽，茶叶中的氨基酸和茶多酚含量较高，因此具有清雅的香气和甘甜的口感。在制作过程中，福建白茶采用轻微发酵或自然发酵的方法，保留了茶叶中的天然物质和营养成分，使得茶叶呈现出自然的花香和鲜爽的口感。

与其他茶种相比，福建白茶的特点是茶叶的颜色较为清淡，汤色呈淡绿色，香气清雅、甘甜可口，滋味鲜爽回甘，叶底柔软呈绿色。由于福建白茶的加工工艺较为简单，茶叶中的天然物质和营养成分保存较好，因此具有较高的营养价值和保健功效。

福建白茶的饮用方法有多种，可以泡饮、煮饮或炖饮。泡饮时，将茶叶放入杯中，加入热水冲泡即可；煮饮则可以将茶叶放入锅中加水煮沸，品尝茶叶的醇香；炖饮则是将茶叶放入陶瓷或玻璃器皿中，加入适量的水炖煮，让茶叶与水充分融合，品尝茶叶的醇厚口感。

总之，福建白茶是一种具有独特风味和品质的茶叶，不仅具有较高的营养价值和保健功效，而且适合各种饮用方式，是品味中国茶文化的好选择。