潮汕工夫茶四宝
潮汕工夫茶四宝是潮汕烘炉、玉书碨、孟臣罐、若琛杯的总称。
- 潮汕烘炉,呈方形,平沿,直口,短颈,扁鼓腹,圜底,四足。炉身一侧有长方形口沿作炉盖。
- 玉书碨为煮水器。
- 孟臣罐为紫砂壶。
- 若琛杯是一种薄胎瓷杯,因发明者为清代乾隆年间江西景德镇人若琛,故名。
潮汕工夫茶必备的四宝是
潮汕工夫茶必备的四宝是茶则、茶匙、茶斗和茶夹。
茶则是冲泡茶叶时必备的工具,它的主要作用是将茶叶从包装中取出,并将其均匀地放置在茶杯或茶壶中。潮汕地区的茶则一般选用质地细腻、薄而轻的材质,如不锈钢或陶瓷,这样不仅易于清洁,还能保证在使用过程中不会影响到茶叶的品质。
茶匙的主要作用是用来搅拌茶叶,将茶叶均匀地撒开,并有助于茶叶的充分浸泡。潮汕地区的茶匙通常较长,形状纤细,方便在茶壶或茶杯中操作。
茶斗则主要用于过滤泡好的茶水,以避免茶叶残渣流出,影响茶水的口感。潮汕地区的茶斗一般选用竹子或木质材料制成,外形简约大方,使用起来也非常方便。
最后,茶夹的作用是用来清洗茶具和杯具,避免手直接接触杯子和茶具,保持清洁卫生。潮汕地区的茶夹一般选用竹子或木质材料制成,大小适中,使用起来非常舒适。
这四宝是潮汕工夫茶文化中的重要组成部分,它们的存在不仅有助于提升茶叶的品质和口感,更能彰显潮汕地区工夫茶文化的独特魅力。无论是在冲泡、品茗还是在分享工夫茶的过程中,这四宝都扮演着不可或缺的角色。