功夫茶步骤名称,功夫茶的八大步骤口诀

功夫茶步骤名称

功夫茶步骤名称包括：

1. 备具：将茶壶、茶杯用开水过洗后，主泡器类一一摆放好。

2. 纳茶：将茶叶放入盖碗中，然后注入热水“洗茶”，快速倒掉。

3. 泡茶：往盖碗中注入适量热水，盖好盖子后，将茶汤倒入品茗杯中。

4. 奉茶：奉茶时，需要用茶盘托着送给客人，在路上不能将碗边、壶嘴对着客人。

5. 收具：客人品完茶后，要将茶具一一收起。

此外，功夫茶的冲泡步骤还可以细分为温壶温杯、置茶、浸润、摇香、冲泡、奉茶、品饮等步骤。请注意，以上步骤因人而异，并非所有泡茶师傅都会遵循相同的步骤。实际泡茶时，请根据具体情况调整步骤和方式。

功夫茶的八大步骤口诀

功夫茶的八大步骤口诀如下：

水壶入热汤，洗壶涤尘嚣。

量茶入壶，虚指为度量。

淋壶烫杯，细斟缓酌高。

将茶入杯，如鱼得水欢。

关公巡城，韩信点兵忙。

关公巡城，茶香四溢扬。

点汤讲究，点至壶心止。

点汤均匀，功夫茶成矣。

这八大步骤分别是：

1. 备器：功夫茶需要备有茶盘、茶壶、公道杯、茶滤组、品茗杯、茶叶罐、烧水壶等器具。

2. 温壶：倒入热水，烫洗茶具，寓意洗去尘埃，尽享清雅。

3. 赏茶：让大家欣赏茶叶，同时用热水温洗杯子。

4. 落茶：不同茶叶用量不同，一般来说，按照1:4的比例投放茶叶。

5. 冲泡：高冲水入壶中，让茶叶在翻滚的水中尽显舞姿。

6. 倒茶：将茶水倒入公道杯中，以均分茶水的方式避免茶叶过多，影响口感。

7. 奉茶：将茶水递给客人，以便他们慢慢品尝。

8. 品茶：鉴赏茶水滋味，细品慢尝，感受功夫茶的独特韵味。

按照这八大步骤进行操作，不仅能享受到一杯美味的功夫茶，还能在品茶的过程中感受到中华传统文化的魅力。同时，这八大步骤也体现了对客人的尊重和关怀，让人在品茗之余感受到温暖和舒适。