十八道茶艺口诀
十八道茶艺口诀如下：
1. 甘居从志，志存典雅。
2. 恭敬谦让，意在茶香。
3. 孟臣沐淋赞皇杯，山泉水泡君子茶。
4. 茶熟香温，敬天敬地敬长辈。
5. 焚香静气，琴韵清风。
6. 凤凰三点头，寓意为君副官斟茶。
7. 春风拂面，大红袍助香。
8. 轻云流水，细冲泡。
9. 轻拿轻放，云袖巡边。
10. 闻香品味，福满龙团。
11. 谢茶礼数，礼数周全。
12. 细斟慢饮，意味深长。
13. 谦和有礼，长幼有序。
14. 寓意深远，谢意连连。
15. 慢工细活，悠哉品茗。
16. 热壶烫盏，先闻茶香。
17. 细斟浅啜，虚怀若谷。
18. 饮尽茶汤，谢茶谢客。
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十八道茶艺口诀凤凰三点头是什么
凤凰三点头是一种重要的茶艺技巧，常见于十八道茶艺之中。这种技巧是指制茶师傅或茶艺师在烹茶、斟茶的过程中，三次有节奏地将茶壶上提、下压，如同凤凰点头一样，以此表达对客人的尊敬。
凤凰三点头的第一下，壶口倾茶于茶杯时讲究一气呵成，既展示了茶艺师的技巧，也保证了茶叶的精华尽数注入杯中。第二下则是为了均匀地斟满每一个茶杯，确保每位客人都能享受到同样品质的茶水。最后一下则是对客人的尊重，茶艺师通过轻提重按，让茶水在杯中形成优美的涟漪，仿佛在向客人点头示意，表达对客人的欢迎和敬意。
凤凰三点头不仅是一种技巧，更是一种文化传承。它体现了茶艺师对茶叶的尊重，对客人的敬意，以及对传统茶艺的热爱和传承。通过这种技巧，茶艺师能够更好地传递出茶叶的韵味，让客人能够品味到茶叶的真实品质，同时也能感受到中华茶文化的深厚底蕴。
总的来说，凤凰三点头是十八道茶艺中的重要组成部分，它展示了茶艺师的技巧和文化底蕴，也传递了对客人的尊重和敬意。通过学习并掌握这一技巧，茶艺师能够更好地传承和发扬中华茶文化，让更多人能够品味到茶叶的韵味和魅力。
