张家界莓茶属于什么茶

莓茶属于什么茶

莓茶是白毛桃茶树春梢的嫩叶，属于一种藤茶。

莓茶在学术界上被称之为"显齿蛇葡萄植物源"，是药食同源的植物，也叫土茯苓茶。莓茶是集茶叶与药物价值于一身的特种绿茶，所含有的黄酮素是所有植物中最高，具有神奇的天然保健功效。莓茶是湖南张家界独产的一种特色保健茶，也是湖南省的地理标志产品。

张家界莓茶，它属于一种保健性质的茶，并非传统意义上的绿茶或红茶。莓茶，因其表面有一层白霜，看起来就像鲜嫩的莓果上所带的白霜，故而得名为莓茶。张家界莓茶的主要生长在张家界的山涧之中，采摘自特定的藤本植物，这种植物的叶片可以制成茶，具有独特的芳香和口感。

莓茶的营养价值很高，含有丰富的黄酮类物质和维生素C、E、胡萝卜素等抗氧化物质，同时还含有丰富的钾、钙、铁等矿物质。这些成分对人体有很好的保健作用，可以增强免疫力、改善心血管功能、抗氧化、抗肿瘤等多种功效。

张家界莓茶的制作过程也十分独特。首先需要将采摘来的叶片进行晒干处理，然后再进行炒制和烘烤，最后再进行一次晒干处理。在炒制的过程中，需要掌握好火候和时间，以避免茶叶烧焦或者糊掉。经过这样处理后的莓茶，不仅色泽鲜亮，口感也变得醇厚甘甜，带有一种特殊的清香味道。

张家界莓茶除了具有一般茶叶的保健作用外，还有其独特的药用价值。在中医中，莓茶常常被用来治疗一些常见的疾病，如感冒、咳嗽、喉咙痛等。同时，莓茶还具有降血压、降血脂、降血糖等多种功效，对于一些慢性疾病也有一定的辅助治疗作用。

总的来说，张家界莓茶是一种集保健、药用、观赏于一体的特色茶叶。它不仅具有独特的口感和香气，更具有丰富的营养价值和多种保健功效。因此，它不仅是一种饮品，更是一种健康的生活方式。