桂花茶的制作方法家常窍门

桂花茶的制作方法家常

桂花茶的家常制作方法如下：

材料：新鲜桂花、白糖。

1. 挑选新鲜的花朵，将茎叶等杂质挑出。

2. 将挑选好的花朵用清水清洗干净，并浸泡一会儿。

3. 将洗干净的花朵用干净的抹布或者毛巾吸干水分。注意不要擦拭出纸屑一样的碎末。

4. 将处理好的桂花放到陶瓷锅中，倒入一碗白糖或者蜂蜜，盖上锅盖。

5. 用小火慢慢熬煮，直至水分蒸发，糖浆变稠变色。

6. 观察糖浆的颜色和状态，当糖浆变成稠密的深红色时，就可以出锅了。

7. 将做好的桂花茶装入容器中，冷却后就可以食用了。

制作过程中，注意保持花朵和糖浆的清洁，避免污染。另外，可以根据口味适量增减糖量。

以上方法仅供参考，您可以根据实际情况进行适当的调整。

桂花茶的制作方法家常窍门

桂花茶的制作方法家常窍门

桂花茶是一种非常受欢迎的饮品，不仅口感清香，而且具有多种功效，如清热解毒、美容养颜等。下面就来教大家如何制作一份美味的桂花茶。

材料：

1. 干桂花：适量

2. 茶叶：适量

3. 清水：适量

4. 白糖：适量

步骤：

1. 首先，将干桂花放入一个密封的容器中，加入适量的清水，轻轻摇晃一下，让桂花吸水膨胀。

2. 将茶叶放入茶壶中，加入适量的清水，泡制出茶叶的香味。

3. 泡茶的过程中，将膨胀好的桂花用清水冲洗干净，沥干水分备用。

4. 将沥干水分的桂花倒入泡好的茶叶中，加入适量的白糖，搅拌均匀。

5. 用茶漏将茶叶和桂花中的茶叶渣滤出，留下清香的桂花茶即可饮用。

制作窍门：

1. 选桂花时，建议选择颜色鲜艳、香味浓郁的品种。同时，新鲜的桂花也可以制作桂花茶，但需要将桂花晾干后再使用。

2. 泡茶的水温建议在85-95摄氏度之间，这样能够更好地激发出茶叶和桂花的香味。

3. 在制作过程中，一定要注意卫生，避免杂质和细菌污染茶叶和桂花。

4. 适量的白糖能够提升桂花茶的口感，但如果不喜欢甜味，也可以省略不加。

5. 制作好的桂花茶最好及时饮用，避免时间过长影响口感和品质。

总之，制作桂花茶是一件非常简单的事情，只要按照上面的步骤和窍门操作，就能制作出一份美味清香的桂花茶。无论是自己饮用还是招待亲朋好友，都是非常不错的选择。