西湖龙井茶树品种有哪些种类

西湖龙井茶树品种有哪些

西湖龙井茶的树种品种是浙江龙井茶树群体种、迎霜、平阳特早、龙井43、乌牛早、白叶一号等。其中群体种和龙井43是比较适合用来制作西湖龙井的茶树品种，这两种茶叶的品质都是比较好的。

此外，对于龙井茶的口感和品质，不同的人有不同的评价标准，因此这可能会影响他们对茶叶品种的选择。总体来说，选择符合自己口味和符合西湖龙井品质的茶叶是比较重要的。

需要注意的是，这些品种在产区、生长环境、鲜叶采摘标准等方面存在一定的差异，因此需要遵循传统工艺并精细制作才能将这些品种的特点发挥出来。

西湖龙井茶树品种有哪些种类

西湖龙井茶树品种可分为以下几个种类：

1. 迎霜：迎霜是一种灌木型中叶种，是西湖龙井茶的主要品种之一，树姿较直立，分枝较稀疏。叶形椭圆，叶面有隆起，叶色黄绿，光泽性好，香气高鲜，味道鲜爽。

2. 雀舌：雀舌是西湖龙井茶中的一种稀有品种，属于小乔木型，分枝较繁茂，叶形较小，色泽嫩绿油润。其香气清高鲜爽，滋味甘醇爽口，汤色嫩绿澄明。

3. 梅占：梅占是西湖龙井茶中的一种主要品种，属于小乔木型，分枝较稀疏，叶片较大。其香气高锐而持久，滋味醇和鲜爽，汤色清亮黄绿。

4. 龙井43：龙井43是一种无性系品种，属于中生种乔木或半乔木类型，具有较强的发芽整齐、分枝适度、有效持芽量高等特点。其品质优异，香味浓烈，口感醇厚鲜爽，是制作西湖龙井茶的主要品种之一。

5. 叫青：叫青是杭州市地方品种之一，为灌木型、中叶类绿茶，茶条纤细修长，色泽嫩绿油润，香高味浓醇厚，品质优异且产量较高。

除了以上几种主要品种外，西湖龙井茶树还有龙井群体种、毛峰、雪菊等品种。这些品种各有特点，形成了西湖龙井茶丰富多彩的口感和品质。不同品种的茶树在生长环境、采摘方式、制作工艺等方面也有所不同，这也导致了西湖龙井茶的品质和口感各异。这些品种的多样性使得西湖龙井茶具有丰富的口感和品质特征，深受广大茶友的喜爱。