竹叶青是什么茶树品种

竹叶青是什么茶

竹叶青茶是一种**绿茶**，产于四川省峨眉山，是当地有名的特产。

竹叶青是什么茶树品种

竹叶青是什么茶树品种，其实它不是一个茶树品种，而是一种高品质的绿茶，属于中国的名茶系列。

竹叶青的原料来源于峨眉山的高山茶园，采用一种特殊的“两刀三叶”茶树品种制成。这种茶树在春天的新芽嫩叶上只有两刀，叶片细长，形状如竹叶，因此得名“竹叶青”。这种茶树品种的叶片不仅细长，而且叶色翠绿，香气清雅，滋味鲜爽回甘，汤色清亮，叶底嫩绿明亮。

竹叶青茶的制作工艺十分讲究，采摘要求严格，必须选择一芽二叶初展的嫩芽，经过摊凉、杀青、揉捻、干燥等工序制成。整个制作过程中，茶叶的鲜叶采摘、加工师傅的技艺和经验都非常重要，只有这样才能保证竹叶青茶的品质和特色。

品尝竹叶青茶时，会发现它的香气清新、高雅，滋味鲜爽回甘，汤色清亮绿黄，叶底细嫩、绿亮匀齐。这些特点都是因为竹叶青茶树品种的特点和精心的制作工艺所决定的。

总的来说，竹叶青是一种高品质的绿茶，它不仅具有独特的口感和香气，而且具有很高的营养价值和保健功效。因此，竹叶青茶深受广大茶友的喜爱和追捧。