蒙顶甘露制作工艺
蒙顶甘露的制作工艺主要包括采摘、摊凉、称重、杀青、揉捻和理条。
采摘时一般采取开面采摘的方式，留一至二片真叶进行采摘。 摊凉要求厚度不超过两厘米，并注意翻散热气，避免高温产生红梗、红片。 杀青要求高温快杀，当锅温达到220度到240度之间时，下锅翻炒，并采用多翻少抛的原理。 揉捻是整个过程中时间最长的环节，中间需要松散多次，达到刺激茶树芽叶和柔嫩芽叶的目的。 最后是理条，这个步骤在锅具有一定温度时进行，主要是抑制茶叶的过度伸展。 理条结束后就进入了毛茶初制工序，对茶叶进行筛选，分等级进入包装。
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手工蒙顶甘露多少钱一斤
手工蒙顶甘露的价格因地区、品质和制作方法等因素而异，无法给出一个确切的答案。一般来说，手工蒙顶甘露的价格在每斤数百元到数千元之间，具体价格会因地区、品质和制作方法等因素而有所差异。
蒙顶甘露是一种传统的绿茶，历史悠久，品质优异。在四川等地，蒙顶甘露非常受欢迎，尤其是一些高级的手工蒙顶甘露，更是备受推崇。一些制作精良、品质上乘的手工蒙顶甘露，价格甚至可以达到每斤数千元。然而，对于普通消费者来说，市场上价格较低的手工蒙顶甘露也是一个不错的选择。
如果您想了解某个地区或某个商家的手工蒙顶甘露的价格，建议您直接咨询商家或前往实体店进行咨询。需要注意的是，在购买时，除了价格因素外，还要考虑品质、口感、制作方法等因素，以确保您购买的蒙顶甘露符合您的口味和预算。
总之，手工蒙顶甘露的价格因地而异，难以给出具体价格范围。您可以结合当地市场价格和商家信誉进行综合比较，以选择最符合您需求的产品。
