漳平水仙茶属于什么茶类

漳平水仙茶属于什么茶

漳平水仙茶属于**乌龙茶**，是漳平永福镇引进闽北武夷山水仙品种，在永福广袤的山地（土质、环境等）种植，并由永福茶农制作出来的乌龙茶，是闽南乌龙茶外系名茶之一，具有岩韵明显、汤色浅黄明亮、香气清高、滋味醇厚等特点。

漳平水仙茶属于什么茶类

漳平水仙茶属于半发酵乌龙茶类，是福建省漳平市特有的名茶之一。漳平水仙茶产于漳平市的永福镇，这里气候温暖，雨量充沛，土壤肥沃，非常适合茶树的生长。

漳平水仙茶的品质特点十分独特，它既有乌龙茶的醇厚香气和甘甜口感，又有绿茶的鲜爽滋味，香气清高幽长，汤色清澈明亮，口感十分醇和。这种茶在制作过程中经过了半发酵的工艺，使得茶多酚氧化了一部分，但同时又保留了茶叶中的营养成分，对人体健康十分有益。

漳平水仙茶的冲泡方法也很讲究。通常选用透明玻璃杯或盖碗，以85～90℃的热水冲泡，每泡时间不宜过长，约3～5分钟即可。品饮时，可以仔细感受茶汤的香气和滋味，体会其独特的韵味。

漳平水仙茶不仅口感独特，而且具有一定的保健功效，深受广大茶友的喜爱。近年来，漳平水仙茶还被评为福建省名牌产品，成为漳平市的重要特色产业之一。同时，漳平水仙茶也成为了当地文化和旅游的重要名片，吸引着越来越多的游客前来品尝和观光。