武夷山市擎天岩茶厂是武夷山市创办较早的岩茶厂，解放前由著名茶人余定书经营，1990年改为武夷山市擎天岩茶厂。本厂拥有茶园面积350多亩，武夷山市擎天岩茶厂位于武夷山景区“三坑两涧”区域内，生态条件极佳，主要有大红袍、半天腰、金骏眉、银骏眉、正山小种、肉桂、老枞水仙和白鸡冠、黄观音、梅占、矮脚乌龙等。